板式UTK滅菌設備設計用于牛奶,果汁飲料或類似產品進行連續殺滅菌工藝。配備無菌罐裝設備可用于3-6個月保質期的產品生產。可連接分離機、脫氣、閃蒸等設備。該設備的產量主要由進料系統中的流量控制器加以調節,在采用全流量均質方式時,利用均質機來控制流量。由于對產品的加熱和冷卻均在板式換熱器中的熱回收部分進行,因而熱回收率最高可達90%以上。
全自動配置;采用先進的PLC+觸摸屏控制技術,按設定的工藝要求進行全過程生產運行控制,自帶CIP清洗程序,進行自動清洗。
半自動配置:操作運行的全過程是半自動控制的,操作人員可從控制面板上對各臺泵及回流功能加以控制,由溫度控制器來維持滅菌溫度。殺菌溫度在記錄儀上有連續的記錄。適用于:牛奶、果汁、茶飲料、豆奶、乳飲料。
牛奶 Milk
工藝:4 ℃ → 76 ℃ 均質 → 82 ℃ 15S → 10 ℃ → 4 ℃
冷卻:冰水 4 ℃ 2倍
蒸汽:≥ 2.5 bar